Naisen Sydän - ohjelma kannustaa sinua suhtautumaan sydämesi terveyteen tosissaan, mutta ei totisena. Jokaisen naisen kannattaa tehdä oman sydämensä terveydestä itselleen erityisen tärkeä asia. Sillä sydämen terveys on naiselle kaikki kaikessa. Lue lisää »

Puoli kiloa kasviksia, marjoja tai hedelmiä

Se on todellakin päivän tavoite. Annoksiksi muutettuna homma näyttänee helpommalta eli 5 - 6 annosta päivässä. Perunaa ei lasketa tähän määrään mukaan.

Yksi kasvisannos on esimerkiksi:

  • keskikokoinen tomaatti, pala kurkkua tai porkkana
  • 2 dl raastetta tai salaattia
  • 1,5 dl kypsennettyjä kasviksia

Yksi hedelmä- tai marja-annos on esimerkiksi:

  • omena, appelsiini tai banaani
  • iso viipale melonia tai ananasta
  • 2 luumua, kiiviä tai mandariinia
  • 2 dl vadelmia, mansikoita tai viinirypäleitä
  • 2-3 rkl hedelmäsalaattia
  • Lasillinen tuoremehua

Kasvikset, hedelmät, marjat sisältävät paljon vitamiineja, esimerkiksi folaattia ja C-vitamiinia sekä kivennäisaineita, hiilihydraatteja ja ravintokuituja ja vähän energiaa, rasvaa ja proteiineja. Poikkeuksina ovat pähkinät, siemenet ja palkokasvit, kuten herneet, pavut ja erilaiset soijavalmisteet, jotka ovat myös hyviä proteiinien lähteitä. Pähkinät ja siemenet ovat myös hyviä pehmeän rasvan lähteitä.

Voit käyttää kasviksia monella tavalla: Raakana sellaisenaan, lämpiminä lisäkkeinä, salaatteina, raasteina, keittona, patoina ja leivonnaisissa. Ne auttavat keventämään ruokavaliota kunhan muistat myös ruoanvalmistuksessa keveyden.

Kuori ja pilko hedelmät ja juurekset helposti naposteltavan kokoisiksi. Se lisää käyttöä takuuvarmasti. Älä unohda pakastekasviksia.

Lisää tietoa www.kotimaisetkasvikset.fi